Rasanya Ikut Kompetisi Masak Sayur Sunrise Green Jurinya Chef Juna

Pertama kalinya dalam hidup saya, ikut kompetisi memasak, padahal selama ini nggak bisa memasak, dan nggak tanggung-tanggung, juri lomba masaknya Chef Juna. Seorang chef yang selama ini sering saya lihat di televisi yang juga yang menjadi juri MasterChef Indonesia. Wow! Wow! Wow!

Happy melihat banyak Kentang dari Sayur Sunrise Green

Tapi sejujurnya, saya nggak begitu nge-fans banget sama Chef Juna, seperti kebanyakan perempuan-perempuan Indonesia yang meng-gilai dia, oleh karena wajahnya yang rupawan dan image-nya yang galak tapi gemesin. Hahaha. Nonton Masterchef pun hampir dibilang jarang banget. Tapi kegiatan Cooking Competition with Chef Juna yang digelar oleh Sayur Sunrise Green di Ranch Market Pondok Indah kemarin 5 Februari 2020 itu benar-benar suatu pengalaman yang luar biasa buat saya. Karena bisa belajar masak langsung dengan expert-nya, Chef Juna.

Jauh-jauh saya datang dari Bogor, naik kereta commuter line dari Stasiun Bojong Gede sampai Stasiun Kebayoran (transit di St. Tanah Abang), lalu dilanjut dengan naik ojek online menuju Ranch Market Pondok Indah, yang jaraknya tidak terlalu jauh, samping Pondok Indah Mall (PIM). Mengapa harus ke Ranch Market? Ya karena acara lomba masaknya lokasinya di situ. Sebenarnya banyak transportasi umum alternatif selain naik kereta jika ingin ke Ranch Market Pondok Indah. Selain Commuter Line, bisa juga naik Transjakarta dari Lebak Bulus atau menyesuaikan dari mana lokasi kita berasal. Gampang kok, banyak pilihan.

 

Well, acara cooking competisi yang diadakan oleh Sayur Sunrise Green dimulai pukul 13 pm, dan panitia sudah menyiapkan semua kebutuhan untuk acara masak memasak, ada alat masak, teflon, panci, kompor portable dan lainnya. Tapi karena saya datangnya 'kepagian' saya berkeliling-keliling dahulu di Ranch Market, melihat-lihat berbagai jenis sayuran segar yang ada di sana. Karena ini pertama kalinya ke sana, saya lumayan takjub, karena di sana kebutuhan masak-nya sangat lengkap. Banyak banget, bahkan sayuran atau bahan masakan yang jarang sekali saya temukan di pasar-pasar biasa juga.

Dan saya melihat banyak sekali tumpukan Kentang yang dikemas cantik dari berbagai ukuran dan jenisnya. Salah satu bahan utama yang akan kami gunakan dalam acara cooking competition hari itu. Yup, Kentang ini menjadi salah satu produk pangan unggulan dari Sayur Sunrise Green by Hoka Indonesia selain Bawang (merah-putih). Mengapa unggulan, ini sih yang dijelasin sama CEO Tani Unggul yang ikut hadir di acara kompetisi kemarin. Karena Sayur Sunrise Green ini sehat dan segar, ditanam tanpa pestisida. Dan didatangkan dari petani langsung.

Jujur sih, saya suka banget sama Kentang, direbus dan dimakan biasa saja saya doyan banget. Makanya kemarin happy ketika tau Kentang adalah bahan utama yang akan kami masak. Karena Kentang merupakan sayur yang banyak mengandung nutrisi dan gampang diolah, dibikin apa saja enak dan enak pokoknya.

Sekitar jam 1 lewat, acara akhirnya dimulai, Chef Juna juga sudah hadir siap dengan kostumnya, dan peserta yang dibagi menjadi 8 kelompok, dengan masing-masing berisi dua orang. Sudah siap di meja masaknya masing-masing. Saya mendapat meja nomor 3 dengan teman seorang Ibu pengunjung lain, bernama Ninu.

Yup, kompetisi masak dari Sayur Sunrise Green ini bebas diikuti oleh siapa saja, termasuk pengunjung yang hadir, yang terpenting daftar terlebih dahulu dengan mengirimkan struk pembelian produk Sayur Sunrise Green. 

Peserta diberikan bahan utama, Kentang dari Sayur Sunrise Green 2 bungkus dan juga Bawang-bawangan, Bombay dan bawang merah putih. Chef Juna memberikan kami waktu sekitar 75 menit untuk membuat satu masakan dengan menu bebas. Peserta juga diberikan voucher belanja Rp. 200.000 untuk membeli kebutuhan tambahan di Ranch Market. Ini bagian serunya sih, karena dalam waktu 75 menit tersebut kami diminta untuk berpikir cepat, memikirkan menu apa yang akan dimasak dan menentukan bahan apa saja yang dibutuhkan.

Saya dan Ibu Ninu membuat satu menu Omelet Sayur Sunrise Green Kentang yang resepnya kami dapat dari pencarian di google. Yang menurut kami itu adalah masakan yang paling simple dengan bahan yang nggak terlalu rumit. Namun agar terlihat seperti master chef, kami memberikan tambahan lain. Jadilah kami berlari-lari mencari sayur Brokoli, daun bawang, paprika, telur dan lainnya, agar Omeletnya lebih berwarna dan lengkap untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Protein dari Telur, Karbohidrat dari Kentang dan serat dari sayuran hijau.

Tapi, ini bagian sedihnya. Karena saya nggak terbiasa masak-masak namun nekat untuk ikut kompetisi memasak demi bisa dinilai langsung oleh Chef Juna. Masakan yang saya buat tersebut dinyatakan GAGAL oleh Chef Juna. Sedih!

Pemenang

Tapi saya akui, walau simple, tapi membuat Omelet itu memang butuh kepercayaan diri juga, pun dibantu dengan alat masak yang harusnya memadai. Teflon yang kami gunakan hari itu ternyata lengket. Sehingga Omeletnya tidak bisa lepas, alhasil masakan menjadi gosong, tidak bisa matang merata. 

Oh, yang gemasnya, Chef Juna langsung memberi komentar saat berkeliling memerika menu yang kami buat. "Ini mau bikin apa? Omelet apa Fuyunghai, minyaknya kebanyakan tuh. Buang aja yang di teflon terus bikin lagi" ujarnya. Oh my God. Saya shock saat Chef Juna berkata begitu. Pantesan banyak peserta masterchef langsung ketar ketir saat berhadapan dengan dia. Hahahaha. Karena komentarnya to the point dan langsung membuat gugup.

Tapi inilah tantangannya bukan? Bagaimana memanage waktu agar apa yang kita masak tepat waktu dan berhasil. Tapi ya seperti yang saya bilang, Omelet yang kami buat itu beneran gagal. Tapi nggak apa-apa. Karena di kompetisi kemarin memang untuk belajar bukan kompetisi untuk mendapatkan yang terbaik.

Well, banyak pelajaran juga dari Chef Juna. Terutama dalam pemilihan bahan makanan yang akan kita masak. Kita nggak boleh asal masak, harus diperhatikan juga produk yang kita gunakan, sehat atau tidak. Cari produk yang segar agar kandungan nutrisinya masih bisa diserap oleh tubuh.

Walau tak jadi pemenang, saya senang. Terima kasih buat Sayur Sunrise Green sudah membuat acara keren seperti kemarin, sehingga saya bisa belajar masak dilihat orang banyak (walau nggak bisa masak sekalipun) dan dinilai langsung oleh Chef Juna.