11 Jajanan Khas Betawi Yang Perlu Dicoba

Jakarta sebagai ibukota Indonesia mempunyai daya tarik tersendiri, salah satunya adalah jajanannya. Jajanan khas Betawi ini akan membuat kamu selalu ingat tentang indahnya ibukota Jakarta yang kita cintai.     

Buat teman-teman yang sedang liburan ke Jakarta atau tinggal di jakarta, apakah teman-teman sudah mencoba 10 jajanan khas Betawi ini? Saya urutkan dari yang paling enakya ya menurut saya…

1. Kerak Telor

“Kerak Telor” adalah jajanan yang cukup sulit ditemui setiap harinya, tapi kamu pasti akan menemukannya saat event Pekan Raya Jakarta (PRJ), karena disana banyak sekali pedagang kerak telor yang akan kamu temukan. Atau kamu bisa menemukan Kerak Telor ini di event Car Free Day, di pusat Jajanan di Monas, atau saat event-event besar yang melibatkan budaya Jakarta.

Jajanan khas Betawi ini dibuat dari bumbu-bumbu, ketan putih dan telur, kamu bisa memilih ada telur ayam atau telur bebek, kata sebagian orang sih telur bebek lebih enak.

Cara memasaknya cuku punik. Kerak telor dimasak diatas bara api, namun sesekali pedagang membalikan wajannya sambil dikipas-kipas agar terpanggang merata, hebatnya kerak telor sama sekali tidak jatuh.

Setelah matang, kerak telornya akan ditaburi bawang goreng dan serundeng lalu dibungkus dan siap disantap deh. Rasanya gurih-gurih manis bercampur pedas dan pulen dari ketannya. Nikmat sekali rasanya.

2. Selendang Mayang

Selendang mayang adalah jajanan yang saya suka setelah kerak telor. Jajanan ini terbuat dari adonan tepung beras lalu dicampur dengan air santan, diberi sirup dan es batu.

Kekenyalan yang dihasilkan dari selendang mayang pasti akan membuat kamu ketagihan dan buat saya sendiri sih tidak cukup hanya satu gelas/mangkuk, maruk, ya? Nggak apa-apa namanya juga doyan.

Selendang mayang sangat susah dicari. Biasanya ada selendang mayang hadir pada event-event besar betawi. Jika kamu kebetulan melihat pedagang selendang mayang ini di suatu tempat, kamu harus beli dan cobain bagaimana rasanya.

3. Asinan Betawi

Apa bedanya dengan asinan di Bogor? Hal ini masih menjadi misteri buat saya, karena di Bogor sendiri juga mempunyai asinan (tapi bukan Asinan Blogger) yang mirip dengan asinan Betawi. Kalau menurut saya sih beda, terutama dari saus/kuah yang disiram ke bahan-bahan asinannya. Jika Asinan Bogor menggunakan kuah dari cabai yang direbus, sedangkan Asinan Betawi menggunakan saus kacang yang sedikit encer.

Dari informasi yang saya dapat (pedagangnya) dan sudah saya coba (makanannya), asinan Betawi terdiri dari sayuran seperti kol, wortel, tauge, mentimun, sawi, dan tahu yang disiram dengan saus cuka kacang yang diberi kacang goreng dan kerupuk diatasnya. Endeus lah pokoknya

Jajanan ini cocok untuk kamu yang suka rasa asin, asam, manis, pedas, pokoknya nano-nano deh.

4. Kue Cente Manis

Foto by jakartacatering.com

Jajanan ini memiliki penampilan yang terlihat manis kalau dilihat, rasanya lembut dan agak kenyal akan memanjakan lidahmu. Bahan utamanya adalah tepung hunkwe dan santan.

Bulir-bulir yang kamu rasakan saat memakannya adalah sagu mutiara yang sudah matang. Kue ini bisa kamu temukan di pusat jajanan khas betawi atau di pasar-pasar.

5. Kue Cucur

Foto by jakartacatering.com

Jajanan khas yang satu ini mempunyai warna coklat, mempunyai bagian yang tebal ditengahnya, pada bagian pinggirnya kering berenda yang kalau kamu gigit akan terasa gurih dan renyah.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, lalu warna coklatnya berasal dari gula merah. Rasa yang manis kenyal ini pasti akan membuatmu ketagihan.

Walaupun sekarang tak banyak penjual kue cucur, tapi kamu bisa menemukannya di pasar-pasar tradisional.

6. Es Doger

Es Doger, jajanan khas Betawi yang sangat cocok disantap saat siang hari, karena akan mendinginkan suasana hatimu yang lagi kepanasan, hehe.

Tidak banyak orang yang tahu kalau ‘doger’ adalah singkatan dari dorong-gerobak. Kamu pasti juga baru tahukan? Saya juga baru tahu karena diberitahu oleh pedagangnya.

Es Doger terdiri dari es dengan parutan kelapa, lalu diberi toping tape, ketan hitam, potongan roti, dan pacar cina lalu disiram susu diatasnya. Kombinasi sempurna ini dijaminakan melegakan tenggorokanmu.

7. Kue Cubit

Siapa yang tak kenal dengan jajanan yang satu ini? Jajanan yang sudah dibuat bermacam-macam rasa ternyata berasal dari Betawi.

Kue mungil yang manis dan lembut ini biasanya ditaburi coklat meses diatasnya, dan paling enak dimakan saat baru diangkat dari loyangnya. Kue cubit sangat digemari oleh semua orang terutama anak-anak kecil, karena biasanya banyak ditemui di tempat jajanan sekolahan.

Kue cubit sekarang berubah menjadi dua macam, kue cubit yang matang dan setengah matang, tapi keduanya mempunyai penggemarnya tersendiri. Kamu lebih suka yang mana?

8.  Kue Pancong

Kue asli betawi yang terbuat dari tepung beras dan dicampur parutan kelapa ini sangat pas dimakan waktu masih hangat.

Rasa kelapa yang gurih lalu dicocol dengan gula pasir adalah kombinasi yang sangat pas. Pastinya kamu bakal ketagihan kalau mencobanya.

9. Kue Talam

Foto by jakartacatering.com

Kue ini sangat mungil namun memiliki rasa yang besar. Citarasa yang legit, manis dan agak lengket ini enak banget. Kamu pasti ga cukup kalau cuma makan satu.

Kue talam ini terbuat dari tepung beras ketan, lalu dimasak dengan santan dan gula, setelah itu dikukus. Gampang ya sepertinya?

10. Kue Dongkal

Menurut saya ini makanan yang paling langka diantara Sembilan makanan diatas. Yap, kue dongkal sudah sangat jarang ditemui, benar-benar sangat jarang. Bahkan anak-anak muda betawi pun banyak yang tidak tahu tentang kue dongkal.

Terdiri dari tepung beras dan gula merah, diatasnya ditaburi kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, membuatmu ingin terus menyantapnya

11. Kue Cincin

Foto by jakartacatering.com

Kue cincin adalah salah satu favorit saya pada waktu kecil, walaupun sampai sekarang saya juga ga nolak kalau dikasih hehe. Kue ini disebut kue cincin karena berbentuk seperti cincin, warna coklatnya berasal dari gula merah, manis dan enak cocok disantap dengan teh atau kopi. Biasanya kue ini disajikan ketika ada pernikahan atau pada saat lebaran.

Demikian 11 jajanan khas betawi menurut saya, mungkin teman-teman bisa menambahkan jajanan khas betawi lainnya. Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba gimana rasanya jajanan khas betawi seperti diatas, kamu bisa memesannya disini jakartacatering.com.

*Foto sebagian dari searching di google